自动烧饼炉,自动烧饼锅,全自动烧饼机
虞城县顺达厨具厂
联系人：焦经理
电话：1383-7046335
手机：13700833918
主营：自动烧饼炉,自动烧饼锅,全自动烧饼机
地址：虞城县黄冢乡付大庄村
1.准备馅心：首先将两斤猪肉沫加适量葱姜沫，再加5克盐、3克白糖、适量老抽调色，少许白胡椒粉、白酒去腥，-的搅拌上劲。然后加入一颗鸡蛋，目的是让肉馅的嫩滑，继续搅拌，依次加入适量清水。搅拌上劲之后用保鲜膜封严实，放入冰箱冷冻1小时。2.和面：接下来我们开始和生煎包的半发面，1斤面粉加入少许白糖可以帮助生煎包底壳上色，2克酵母、4克泡打粉。在这里郑重声明上海生煎包属于半发面，所以泡打粉和酵母放到很少。 次数用完api key 超过次数-
原料：面粉400克,水200g,酵母5g,盐一丁点，肉馅一大碗，皮冻一大碗，葱花，芝麻各一碗，料酒，生抽适量做法1.发面把酵母化开，用酵母水把面揉成一个光滑的面团，发一个小时，面团两倍大，在揉死回去，重新放一个小时，等面团二次涨大就好了2.调馅猪肉馅，加皮冻搅匀，加生抽，料酒，盐调味即可3.面切小剂子，擀饼，把肉馅抱住，手法无所谓，包住不漏馅就行，锅里倒油码到锅里，盖盖子煎2分钟左右，开盖倒一碗开水淋下去，加盖焖10分钟，等水拷干，包子也都膨胀起来，撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了生煎包就做好了，刚出锅热乎乎的，颜色-美，热热的咬一口就爆汁 次数用完api key 超过次数-
现煎包现卖，经常看到生意太-，还得等水煎包技术学习着水煎包出锅，煎的焦焦黄黄的外皮，有荤有素，里面的菜异常鲜美，方便，快捷，美味。水煎包一般分为肉馅和素馅，肉馅的好吃与否，主要看食材的新鲜程度，以及调料，好吃的水煎包一定是外焦里嫩，鲜嫩多汁的，煎水煎包的时候，一定要把平底锅烧热，倒入适量油，将生的包子由外向里逐圆摆满。然后，加上面水，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入油，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，包底金黄光亮就可以了。 次数用完api key 超过次数-
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